Porquê Tripas de Salsichas Naturais?

Natural casings

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Porquê Tripas de Salsichas Naturais?

  • As tripas de salsichas naturais têm caraterísticas distintas, cheias de sabôr natural, aroma e são permeáveis permitindo uma fumação profunda. Tenras e finas as tripas bovinas são firmes e insípidas como é requerido pelos produtores de salsichas.
  • fumação profunda. Tenras e finas as tripas bovinas são firmes e insípidas como é requerido pelos produtores de salsichas.
  • As tripas de salsichas naturais dão uma dentada perfeita a qual não pode ser igualada pelas sintéticas.
  • Quando se cozinha com as tripas naturais os sabôres infusam-se melhor e o produto final é máis atrativo visualmente.
  • As salsichas em tripas naturais permanecem tenras,suculentas e mantêm uma aparência mais fresca.
  • As tripas naturais ajudam a reter os tempêros e a sua qualidade endotérmica permite a salsicha a permanecer tenra e fresca, estendendo a sua data de validade.
  • Quando você dá uma dentada na salsicha de tripa natural você sente um estalo não igualado por nenhum outro produto.

Tripa de Salsicha de Vaca

beef-boning hall

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Tripa de Salsicha de Carneiro

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Tripa de Salsicha de Porco

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