A propos

produits dérivés de viande

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produits dérivés de viande - Notre équipe

Irish Casing Company (ICC) fut crée en 1972 par Claus Jurgen Kersting, propriétaire de Marth Naturdame, une entreprise allemande lancée en 1946. A l’origine, Irish Casing Company fut créé pour l’achat et la sélection de boyaux de bœuf pour le marché allemand.

Très vite, la société a développé ses activités dans le traitement des intestins de mouton et de porc. En 1980, Irish Casing Company s’agrandit en produisant des abats et des produits dérivés de la viande pour le marché européen. Notre croissance a depuis continué en Asie et en Afrique.

Avec plus de 40 ans d’expérience, Irish Casing Company est capable de répondre à la demande de ses clients les plus exigeants.

Exportations sur 3 continents

Une solide clientèle a été établie en Europe, en Asie et en Afrique avec nos produits de haute qualité et répondant aux besoins spécifiques de nos clients.

Fournisseurs

Le secret de notre succès vient des liens solides crées avec nos fournisseurs.

Main-d’œuvre qualifiée

ICC dispose d’une main-d’œuvre hautement qualifiée et expérimentée, formée spécifiquement pour la sélection et la collecte de boyaux et d’abats.

Capacité de production

ICC produit 1,000 tonnes métriques d’abats comestibles par semaine et prêts pour l’exportation internationale. ICC produit aussi 3 millions de boyaux de porc et 3 millions de boyaux de mouton par an. ICC dispose d’une capacité lui permettant de produire 1,5 millions d’abats de boeuf par an.

Matière première

Toutes nos matières premières proviennent de fermes ayant reçu l’autorisation d’exportation et entièrement contrôlées selon les normes vétérinaires.